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Rotweine
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Blauer Zweigelt 2023 – DAC
Kräftiges Dunkelrot mit violetten Reflexen.
Reife Herzkirsche und dunkle Beerenfrucht , elegante, samtige Tanninstruktur.
Leichte Fruchtsüße am Gaumen mit rotbeerigem Nachhall.
Ein Hauch von Nougat, mineralisch im Abgang.
Ausbau: Stahltank
Blaufränkisch 2022
Kräftiges Dunkelrot, beerige Note, feine Brombeertöne, kräftiges Tannin, körperreich, langer Abgang.
Alkohol: 14%, trockenTrinktemperatur: 18-19°C
Ausbau: Stahltank
Merlot 2022 – Bergacker
Kräftiges Rubinrot, dunkelbeerige Aromen, kräftig und gehaltvoll am Gaumen, samtig weiche Tannine, angenehmer und geschmeidiger Abgang, hohes Lagerpotenzial.
Merlot 2022 folgt in Kürze!
Trinktemperatur: 18-19°C
Ausbau: im neuen und gebrauchten Barrique
Cabernet Sauvignon 2021 – Neuberg
Kräftiges Dunkelrot, reife Frucht, Duft nach Johannisbeeren und Dörrpflaumen, kompakt, ausgeprägte Tannine, kräftiger Abgang, hohes Lagerpotenzial.
Alkohol: 14%, trockenTrinktemperatur: 18-19°C
Ausbau: im neuen und gebrauchten Barrique
Syrah 2021 – Neuberg
Tiefdunkles Kirschrot, leicht schokoladige Anklänge, reife dichte Frucht, Duft nach Tabak und Lakritze, kraftvoll am Gaumen, komplexer Wein mit langem Abgang, hohes Lagerpotenzial.
Alkohol: 14% trockenTrinktemperatur: 18-19°C
am see rot 2019
Sorten: Blaufränkisch
Kräftiges Dunkelrot, dunkelbeerige Frucht, dezente Eichenwürze mit angenehmen Röstaromen, kompakt, kräftige Tannine, ausdruckstarker Abgang, hohes Lagerpotenzial.
Alkohol: 14,5% trockenTrinktemperatur: 18-19°C
Ausbau: 18 Monate im Barrique
HTH 2021 – Cuvée Barrique
Sorten: Sorten: 60% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
HTH = Haider Thomas Heinrich, die Initialen vom Winzer
Kräftiges Dunkelrot, reife beerige Frucht, Anklänge von Kokos und Vanille, angenehme Röstaromen, kompakt und kraftvoll, dezente, leicht süßliche Eichenwürze, weiche Tannine am Abgang, hohes Lagerpotenzial.
Trinktemperatur: 18-19°C
Ausbau: Barrique
Marie-Sophie's Cuvée 2018 – Limited Edition
Sorten: 35% Malbec 25% Syrah 15% Cab. Sauv. 15% Merlot 10% Blaufränkisch
Anläßlich der Geburt unserer Tochter Marie-Sophie, am 22. April 2011, haben wir diese Topcuvée aus den Sorten: Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch ins Leben gerufen.
Eine 24-monatige Reifephase in neuen, französischen Barriquefässern und die anschließende 5-monatige Flaschenreife verleihen diesem besonderen Wein seinen einzigartigen und vielfältigen Geschmack. Ein Unikat - genauso wie unsere Tochter. Diese Top-Cuvée wird nur in den besten Jahren vinifiziert.
Trinktemperatur: 18-19°C
Ausbau: 24 monatige Reife im kleinen Eichenfass
M5 Malbec 2020 – Seefeld – Limited Edition - unfiltriert
M5 = M steht für Malbec, 5 steht für 2005 Pflanzjahr
Malbec ist eine alte, rote, französische Rebsorte, ursprünglich Cot genannt und ist unter fast 400 Synonymen bekannt, da er früher in sehr vielen Gebieten Frankreichs kultiviert wurde. Am stärksten ist er in Argentinien vertreten, in Österreich kommt er sehr selten vor. Im Jahr 2005 haben wir diese Weinsorte als Versuchsweingarten ausgepflanzt. Österreichweit wird Malbec von nur 4 Winzern kultiviert.
Kräftiges Dunkelrot mit violetten Reflexen, feine würzige Frucht nach tasmanischem Pfeffer, leichte Blaubeer- und Wacholdernoten, dezente Eichenwürze, kräftig und dicht am Gaumen, präsente Tannine im Abgang.
Trinktemperatur: 18-19°C
Ausbau: 20 Monate im Barrique, 100% neue
französische Eiche